科創(chuàng)城舉辦食品安全專題培訓(xùn)
2021-04-25
狠抓食品安全培訓(xùn),切實(shí)提升業(yè)務(wù)技能——科創(chuàng)城舉辦食品安全專題培訓(xùn)
為深入開展安全生產(chǎn)宣講活動(dòng),切實(shí)提升食品從業(yè)人員的安全意識(shí),4月23日,通州灣市監(jiān)局與科創(chuàng)城聯(lián)合開展食品安全專題培訓(xùn),市監(jiān)局食品安全總監(jiān)陸善輝主持,產(chǎn)業(yè)公司副總經(jīng)理祁國炎參加活動(dòng)。 首先,市監(jiān)局陸善輝副局長(zhǎng)發(fā)表動(dòng)員講話,對(duì)本次培訓(xùn)的背景、意義、達(dá)成成效等進(jìn)行闡述,對(duì)會(huì)場(chǎng)紀(jì)律提出要求。 隨后,南通市食品安全專家周穎主任圍繞《食品安全法》和食品經(jīng)營過程中的常見問題,從名詞解釋、法律法規(guī)條款、從業(yè)人員操作規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生、貯存等多方面詳細(xì)講解,要求各食品經(jīng)營單位嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任,嚴(yán)格遵循食品安全操作規(guī)范、《食品安全法》和“四個(gè)最嚴(yán)”要求,不斷提高法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和安全意識(shí)。 通州灣市監(jiān)局食藥處處長(zhǎng)袁志華對(duì)科創(chuàng)城食品安全工作進(jìn)行溫馨提示: 1. 兼職學(xué)生須辦健康證; 2. 外送食品嚴(yán)格密封存,防止配送污染; 3. 嚴(yán)格原料采購索票索證;夏季防蚊蠅措施到位;
4. 加熱烹調(diào)保暖放置,做好食品留樣。
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